【青汁新聞 No.50】
平成14年（2002）7月1日
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発見！ケールにメラトニン【若返り】【シミ対策】
（写真／50_shinbunimg.jpg）
近年アメリカでは、『若返りの秘薬』としても人気を集めたメラトニンは、日常的な睡眠のリズムや生殖行動に関連したホルモンとして研究されてきました。メラトニンが実は青汁の原料であるケールに多く含まれているのです。
今回は、そのメラトニンの素晴らしい成分についてお話します。
●「メラトニン」って？
メラトニンは、間脳の松果体という器官から分泌されるホルモンで、人間の目の網膜が太陽の光を感じているときには分泌が減って活動をうながし、太陽が沈んで夜になると分泌量が増え、睡眠に誘導する働きをしています。「昼間は働き、夜は寝る」という人間の行動のリズムをコントロールしているホルモンがメラトニンです。したがって、不眠症や時差ぼけで悩む人が、メラトニンを摂取すると、自然な形で体を「寝る環境」に整える事ができるのです。
最近の研究では、メラトニンが、ガン、心臓病、脳硬塞、胃・十二指腸潰瘍、白内障、アルツハイマー病、慢性関節リウマチなどを引き起こすといわれる、活性酸素の働きを封じ込めて細胞のダメージを未然に防ぐ、抗酸化物質であることも確認されています。また、病気ではありませんが、皮膚のシミやソバカスなども活性酸素が影響していることがわかりました。抗酸化対策として効果的なのはビタミンCやビタミンE、ベータカロチンの摂取といわれていますが、その中でもメラトニンは最強の抗酸化能力を持つ物質だということがわかってきたのです。
さらに、メラトニンには免疫機能の増強といった働きがあります。私たちは、外から入りこむ細菌やウイルスに対してさまざまな免疫力を持っています。その中で強力なのは、血液中の抗体というタンパク質である液性免疫です。もう一つはリンパ球などの細胞自身が対処する細胞性免疫です。メラトニンはこの二つの免疫力を最大限に高めるといったデータが出ています。
アメリカではメラトニンが錠剤などで市販されていますが、ホルモンの一種のため、わが国では安易に購入することができません。しかし、遠藤青汁を飲めば手軽に、しかもより体内に摂取しやすい形でメラトニンの効果がえられるのです。
遠藤青汁を飲みつづけていると、眠りが深くなり夢をみることが少なくなってきます。赤ちゃんに青汁を飲ませる習慣をつけると、いつも機嫌がよく、夜泣きをする回数も減るといわれています。
青汁を飲んで、あなたの毎日に上手にメラトニンを取り入れてみては？
〈遠藤青汁に含まれるメラトニンの効果〉からだに嬉しいこんな効果が！
効果1 人間の行動のリズムをコントロール →→→ よく眠れる
効果2 活性酸素の働きを封じ込める →→→ ガンや心臓病、しみ・ソバカスなどに効果的
効果3 免疫機能の増強 →→→ 風邪をひきにくい
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第5回青汁教室開催（愛媛販社）
（写真／50_jirohakase_bo.jpg）
平成14年4月7日（日）愛媛県松山市内において、遠藤治郎博士監修の「やっぱり青汁が効く」の出版を記念し、開催されたものです。この第5回青汁教室には、遠藤青汁に興味を持たれている方や、すでにご愛飲していただいているお客様を中心に約90名が参加しました。
講師は著者である遠藤博士をお招きし、ご自身の実体験や真の青汁の効能と正しい食生活のあり方等について「青汁は薬ではなく、食事の一部である。ケールに含まれるビタミン・ミネラルは食べたものを効率よく利用させる働きがあり、現代人に多い偏った食事の栄養バランスをできるだけ完全にするために、毎日青汁を飲むことが大切。」など、生活習慣病や癌などの病気の原因と、青汁がなぜいいか、ということまで大変興味深いお話がありました。
その後の質疑応答では、ご尊父である故遠藤仁郎博士が提唱・実践されたイモ・マメ・ナッパ自然食の一例として、遠藤青汁と玄米のおにぎりとお芋が傍聴者全員にふるまわれ、和やかな雰囲気の中、難病・持病それぞれの体の不調に効率的な青汁の摂取の仕方を大変くわしくお答えいただきました。
この講演会を終えて、遠藤青汁の良さを知り、新規ご契約を希望するお客様も多く、現代の健康に対する人々の関心は大変高いものだと感じました。
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夏の祭典 よさこい祭り（高知センター）
暑い暑い今年の夏も土佐の高知は「よさこい祭り」でさらにフィーバー!!よさこい祭りとは、毎年8月9日（花火大会、前夜祭）、10・11日（本番2日）、12日（後夜祭）の4日間、高知市内約10カ所の競演場で150団体、約1万6千人の鳴子を持った踊り子が地方車とともに市内を練り歩く土佐のカーニバルです。テレビでしかみたことない、なんていうあなた！是非本物を生でご覧ください！その迫力に体中に電気が走ります！今年はさらに競演場にJUSCOも加わり、ますますヒートアップしそうな予感。
写真協力／よさこいチーム「愛宕のちゃぶ屋でございます」
（写真／50_yosakoi_atago.jpg）
【意外と知らない!?「よさこい」豆知識】
●「よさこい」ってどういう意味？
「夜さ来い」「夜更来」「宵更来」などと表記し、「夜に来てください」「今夜いらっしゃい」という意味です。知ってました？
●「よさこい祭り」はいつから始まったの？
よさこい祭りは昭和29年8月に高知商工会議所観光部会のメンバーによって始められました。鏡川の打ち上げ花火も、この時から「よさこい」と二人三脚で続けられてきました。現在では参加者が1万人も超える「よさこい」も、第1回の参加者は750人、参加団体は21でした。
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私の体験談
「遠藤青汁で胃潰瘍が回復」
小島 様（54歳）
一昨日、仕事から帰って見ますと、いつもの様に我が家に青汁が届いておりました。毎日青汁が届いている事に、そして雨の日、暑い日、寒い日、コツコツと配達して下さる方に感謝しながら飲まさして頂いております。本当にありがとうございます。又、工場の方にもお礼申し上げます。
青汁を飲むきっかけは、胃潰瘍で悩んでいました。手術寸前位でしたので大変な時でした。その事態に直面した人でないと分からない苦痛がありました。その矢先テレビで青汁が胃に良いと医学博士の先生が話していましたので、早速取り始めて14年が過ぎ、気が付いたら私の体は自分では信じられない位健康になり、手術もせずに済んだ事がすごく嬉しく思っています。あの時テレビを見ていなかったら、今の私もないし、第一健康になれた事が宝です。病院へ行かない様に、青汁で健康になれる事は本当に幸福な事だと思います。家計が許せば一日三本位飲みたい気持ちです。青汁命です。青汁を飲まない人生って考えられません。それ位私の体に必要性を感じています。
これからも遠藤青汁さんの前進をお祈り致します。
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ケールとっておき簡単レシピNo.4
カンタン＆おいしい夏のデザート！
「ケールシャーベット」
（写真／recipe4.jpg）
とってもグリーンがきれいなケールシャーベットは暑い夏、お子様の栄養面も考えて作ってあげたいものです。ご存知、青汁と乳製品は相性バッチリ！ヨーグルトの酸味で大人の方にもOK！です。
材料（6人分）
・遠藤青汁 2本（180cc）
・プレーンヨーグルト1カップ
・砂糖50グラム
・レモン汁大さじ1と1/2
・ホワイトキュラソー小さじ1
・ディル
作り方
（1）ミキサーで遠藤青汁、ヨーグルト、砂糖、レモン汁、ホワイトキュラソーをかくはんします。金属製のバットなどに流し、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
（2）再びミキサーにかけてなめらかにかくはんし、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
（3）シャーベットを器に盛り、ディルを添えます。
★ヨーグルトに含まれているビフィズス菌が腸内をきれいにするので、便秘、肌荒れに効果的！さらにレモンでビタミンCも上手に取り入れましょう。
